Über 80 Jahre später wurde vor allen Dingen durch die Renovierung unter der Leitung des Architekten Jacques Garcia ein Gesamtkunstwerk aus Art déco, maurisch-marokkanischer Formensprache und internationalem Design geschaffen. Beim Betreten der Lobby fühlt man sich in eine Traumwelt versetzt. Man federt über dicke Berberteppiche, die sanft nachgeben, und schreitet über glänzende Marmorstufen. Hinter den hohen Glastüren, verbirgt sich eine riesige grüne Oase inmitten der Wüste, mit Pool und SPA-Area. Die 800 Angestellten lesen einem jeden Wunsch von den Lippen ab. Hier findet man genau die kleinen und großen Annehmlichkeiten, die das legendäre Palasthotel mit vielen Geschichten zu einem berauschenden Erlebnis machen. Die 210 luxuriösen Gästezimmer und Suiten sind aufwendig gestaltet – mit handgefertigten Mosaiken, Gipsreliefs sowie kunstvoll verzierten Holztüren – und verfügen über märchenhaft üppige Marmorbäder.

Ein Höchstmaß an Exklusivität bieten drei arabische Riads: Auf 700 Quadratmetern Fläche gruppieren sich jeweils drei Zimmer um einen Innenhof mit Sonnenterrassen und privatem Swimming-Pool. Genießer finden in dem traditionsreichen Haus ein großartiges Angebot vor: Im Le Marocain präsentiert Küchenchef Rachid Agouray, der seit rund 25 Jahren im La Mamounia tätig ist, eine moderne Interpretation der landestypischen Küche. Das Le Français serviert zeitgenössische französische Speisen von dem gefeierten Zwei-Sterne-Koch Jean-Pierre Vigato und im L'Italien zaubert der ebenfalls mit zwei Sternen gekrönte Don Alfonso süditalienische Köstlichkeiten auf die Teller. Für entspannte Stunden zwischen kulinarischen Höhepunkten und erlebnisreichen Golfpartien empfiehlt sich ein Besuch des 2.500 Quadratmeter großen, vielfach ausgezeichneten Spa La Mamounia. Dieses setzt auf authentisch marokkanische Naturschätze, wie die »Schwarze Seife«, die pflegende Tonerde Ghassoul, Argan-Öl sowie Rosen- und Orangenblütenwasser. Ein Traum aus 1.001 Nacht im Herzen Marrakesch's.